佛山今年将全面推广校园“阳光餐饮”工程 上APP可看学校食堂后厨实况

来源:佛山日报 时间:2019-04-12 07:39

  佛山新闻网讯 佛山日报记者周珊莹、通讯员韩淑怡报道:昨日,市检察院召开“校园舌尖上的安全”专项监督情况通报会。会上透露,今年我市将全面推广学校食堂(含托幼机构)“阳光餐饮”工程,将学校后厨的食材粗加工、清洗、烹饪、分餐等全过程在手机APP“佛山教育食安”上展示,家长打开手机就能看到小孩就读学校食堂操作间的操作实况。

  据悉,本月1日至3日,市区两级检察机关、市场监督管理部门和教育部门联合统一行动,在全市范围内开展“校园舌尖上的安全”专项监督活动,对中小学及幼儿园等教育机构的内部食堂,校园周边小卖部、餐饮店、课后托管中心以及相关配餐服务机构等场所的食品安全进行了抽查。
  “检查范围涵盖从幼儿园到高中,从公办到民办,从校内到校外,覆盖面较广、被检单位类型较全。”市检察院民事行政检察科科长宋森林介绍,此次专项监督采取“飞行”检查的形式,全市共抽查教育机构19间(所),餐饮服务机构4家,采用现场查验、翻阅台账等方式对被检单位的卫生条件和食品安全状况进行检查。
  检查发现各被抽查单位均能按要求落实各项生产措施及卫生标准,但也存在部分机构的餐饮服务从业人员健康证过期未及时更新,部分留样样品分量不足、记录不全,没有严格执行自查制度等情况。
  对此,检察机关、市场监督管理部门、教育部门也向被抽查单位提出整改意见,加强对本单位负责食品安全监督管理人员的培训等。
  会上,市市场监督管理局食品餐饮安全监管科科长马金生还透露,目前,我市绝大部分中小学及幼儿园都已建立食材安全自检自测、明厨亮灶工程及校领导或家长陪餐制度。自去年起,我市已有部分学校食堂(含托幼机构)试点建设“阳光餐饮”工程,将学校后厨的食材粗加工、清洗、烹饪、分餐等全过程在手机APP上展示,家长打开手机就能看到小孩就读学校食堂操作间的操作实况,预计今年将在市、区、镇(街道)三级校园全面推开。
  “学校及周边食品安全问题直接影响到青少年儿童身体健康,影响到亿万家庭幸福。”市检察院未成年人案件检察科科长罗静认为,此次专项监督既回应了人民群众对校园食品安全问题的关注,也发挥了检察机关行政公益诉讼中行政执法监督的检察职能。
  接下来,我市检察机关将继续加强和市场监督管理部门、教育部门等职能部门的联合协作,密切关注和监控学校及学校周边的食品卫生状况,着力构建“学校经常性自查为主,各部门联合定期专项整治为辅”的工作格局,共同守护我市校园“舌尖上的安全”。

(责任编辑:甘颖)