本地人都未必知道!云东海藏着70亩无花果,清甜软糯!

发布时间:2018-08-11 22:51 来源:佛山新闻网

  近日,小编收到风,在云东海辑罗村委樟山村里藏着一个约70亩大的无花果园!本地人都未必知道!这么神秘?小编带你去探探风。  

  70亩清甜养颜的无花果开摘!

  从村口经过一座座屋舍进入到樟木山无花果园,视野豁然开朗,蓝天下白云,一株株绿色的作物跃然映入眼帘!微风吹过,飘来淡淡的无花果香~

  据果园负责人钱先生介绍,果园目前共种了约70亩无花果。游客来到可以自己提个小篮子下农田pick走喜欢的果子哦~(注意戴上手套以防采摘时汁液沾手过敏)

  不说你可能不知道,无花果是一种很“规矩”的水果,每个果子都长在一片叶子上面,一片叶子一个果子,有序均匀地排列生长,神奇!

  因此,无花果也是一种十分高产的作物,一株树上就能结10斤果子了。(吃货崇拜脸)

  樟木山无花果园里种的是波姬红,是目前国内鲜果种植最受欢迎的红色无花果品种。有经验的农户支招,采摘无花果一看颜色,二靠手感,颜色紫红,捏下去手感稍软就可以现摘现吃的~

  个头大的无花果远远看去就像一只洋葱,不过剥开它的皮不会被呛到,而是被馋到。

  掰开无花果,露出粉红色的丝状物和小籽,轻咬一口,清甜的汁水在唇齿间溅出,越嚼越软糯,瞬间驱走夏天的闷热烦躁~正!

  无花果不止味道鲜甜,还有减肥保健、润肠消化、降血压血脂、抗炎消肿、防癌抗癌、抗衰老的功效,且营养价值高,爱美的小仙女们吃起来~

  想直接尝鲜的小伙伴们也可以在园区直接购买盒装的无花果哦~

  越嚼越糯的无花果干

  在樟木山果园,除了新鲜无花果,你还能买到无花果干。

  果农首先把鲜摘回来的无花果洗净。

  然后用刀子切开四掰摊放在箱子上。

  放入65 ºC的烘干炉中烘15-16小时。

  取出初次烘干的无花果使之回潮,把握好干湿度。

  最后,放入55ºC的烘干炉做进一步烘干处理,这样无花果干就出炉啦!说实话,刚看到粉嫩粉嫩的无花果竟变成邹巴巴的果干,小编的内心是拒绝的,但细咬下去,竟越吃越甜、越嚼越糯,有韧劲,好过瘾!

  除了当蜜饯一样过嘴瘾,无花果干用来煲汤清甜鲜香,有清热解毒,化痰去湿的功效。带一包回去给妈妈煲老火靓汤吧!

  推进乡村振兴,发展旅游经济

  除了70亩无花果,钱先生的果园里还有40亩桑果以及香水柠檬、嘉宝果、黄皮、杨桃、青枣、番石榴等水果作物,现开发利用面积约200亩。而这些,都是在一年前才逐步开始种植的。

  40亩桑果树

  据辑罗村委书记钱永昌介绍,去年,云东海街道行政管辖区域都列入禁养区域,众多传统的养殖户面临转型、再就业的难题,如何推进乡村振兴、探索一条适合辑罗经济发展的新模式成为当下的主要难题。

  樟山村全景图

  考虑到辑罗地理位置优越,临近月亮湖公园、云东海北湖、荷花世界等云东海街道重要景区,较适合开拓乡村旅游资源。在云东海街道财政局挂钩组、街道财政局、文化站和团工委联合党支部的指导下,果园负责人钱先生迅速响应,将承包的土地开发成农家乐式果园,成为辑罗第一个吃螃蟹的人。

  如今,钱先生果园内有20多名工人多来自于附近村居,一定程度上解决了传统养殖业人员的就业问题;落实禁养政策,保护环境减少污染;试行的辑罗经济发展新模式初露成果,乡村振兴稳步推进。逐渐显露出一个多赢局面!

  在樟木山无花果园工作的村民。

  钱先生说,他共承包了700亩土地,计划将会优化水果种植品种,增加鱼塘养殖区域,并且完善家庭农场、餐饮、民宿等配套功能,希望能够建设成一个好玩的农家乐园。

  樟木山无花果园

  无花果采摘价:38元/斤

  无花果购买价:30元/斤

  无花果干:150元/斤

  联系人:钱先生 13709662002;钱小姐13924881975

  地址:三水区云东海街道辑罗村委樟山村内(可直接导航至樟木山果园)

 

    文 :佛山新闻网 黄敏玲

    图 :黄敏玲、何海晴

    资料 :云东海街道办

(责任编辑:陈嘉颖)