在家煎牛扒,记牢这一点,吃起来鲜嫩多汁,不比西餐厅差

来源:佛山新闻网 时间:2020-04-12 22:23

  “南海旅游”推出《味道南海·我教你做菜》栏目,每期几分钟跟着名厨变“厨神”第4期,请来南海华泰酒店负责人黄文涛,教你煎一块恰到火候的牛扒!

  “肉眼”是指牛肋上的肉?肉质肥瘦匀称,煎烤最具风味。怎样煎才不老?请记牢?牛扒“锁边”后要静置2-3分钟再回炉,快看视频,你也会做。

 

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  摄像:潘伟欣、仇嘉辉

  制作/文字:杨荣燕

(责任编辑:关霭莹)